1964 yılında Ordu İli Fatsa İlçesinde doğan ve bekar olan Zafer ÖZDENİZ'in babası Erol, annesi Seher'dir.

Karadeniz Teknik Üniversitesi Fatih Eğitim Fakültesi Matematik Bölümü mezunu olan Zafer ÖZDENİZ, Tunceli İli Geyik Suyu Yatılı İlköğretim Bölge Okulu Matematik öğretmeni iken 21.11.1993 tarihinde şehit edilmiştir.