2.8.1969 tarihinde Sinop ili GeRze İlçesinde doğan ve bakar olan Nurullah SARAÇ'ın babası Turgut, annesi Bedriye'dir.

Karadeniz Teknik Üninversitesi Giresun Eğitim Fakültesi Sınıf Öğretmenliği Bölümü mezunu olan Nurullah SARAÇ, Erzurum İli Tekman İlçesi Taşkesen Köyü İlkokulu öğretmen iken, 11.10.1994 tarihinde şehit edilmiştir.